اركان انستيتو عبارت است از:
1
هيئت امنا.
2
رييس انستيتو.
3
شوراهاي پژوهشي و آموزشي.
ماده 3 (منسوخه 05ˏ08ˏ1399) منسوخ ۱۳۹۹/۰۸/۰۵
از قانون تشكيل انستيتوي علوم تغذيه و صنايع غذائي ايران — مصوب 1355/04/15
اركان انستيتو عبارت است از:
هيئت امنا.
رييس انستيتو.
شوراهاي پژوهشي و آموزشي.