وظائف و اختيارات وزارت كشاورزي بشرح زير تعيين ميشود: الف - بررسي و پيشنهاد خط مشي كشاورزي و دامپروري كشور و اجراي آن پس از تصويب دولت.
ب
انجام بررسي هاي اقتصادي و تحقيقات علمي در رشتههاي مختلف كشاورزي و دامي بمنظور بالا بردن كيفيت و كميت فرآوردههايكشاورزي و دامي.
ج
نشر و ترويج نتايج حاصل از بررسي ها و تحقيقات. د - هدايت و ارشاد كشاورزان و دامپروران و مؤسسات كشاورزي و دامپروري بفنون جديد مربوط به كشاورزي و دامپروري.
ه
- ايجاد ارتباط با مراكز علمي و سازمان هاي داخلي و خارجي بينالمللي بمنظور تبادل اطلاعات و همكاري هاي بينالمللي و استفاده فني واعتباري از منابع مزبور با توجه به قوانين و مقررات مربوط. و - اداره مراكز آموزش كشاورزي موجود و تأسيس مراكز آموزش كشاورزي و دامپروري بمنظور بالا بردن سطح اطلاعات افراد با رعايت مقرراتقانون استخدام كشوري.
ز
اتخاذ تدابير لازم و ارشاد كشاورزان و دامپروران بمنظور حفظ دام و محصولات زراعي در مقابل عوامل جوي و آفات و امراض نباتي وحيواني.
ح
انجام هر گونه عمليات كه بنحوي از انحاء در ازدياد و بهبود محصولات كشاورزي و دامي و بالا بردن سطح درآمد كشاورزان و دامپروران واجراي صحيح برنامههاي كشاورزي مؤثر است.
ط
اجراي ساير وظايفي كه بموجب قوانين بعهده آن وزارت محول است. تبصره فعاليت هاي دامپروري شامل كليه اقداماتي است كه در زمينه پرورش و بهرهبرداري از دام و طيور و زنبور عسل و كرم ابريشم بعمل ميآيد.