هدف سازمان بتبعيت از برنامههاي وزارت تعاون و امور روستاها كمك بتوليدكنندگان و دفاع از حقوق مصرفكنندگان و تنظيم بازارغلات - قند - شكر - چاي كشور و ساير عمليات بازرگاني و صنعتي مربوط ميباشد و براي رسيدن باين مقاصد عمليات زير را در حدود امكاناتانجام خواهد داد: 1 - خريد مازاد غله كشاورزان و خريد محصولات كارخانههاي قند دولتي و در صورت لزوم محصول كارخانههاي قند بخش خصوصي همچنينخريد برگ سبز چايكاران. 2 - تدارك غله - قند - شكر - چاي مورد نياز كشور از داخل و در صورت لزوم از خارج كشور و فروش و ذخيره و تبديل و بستهبندي آنهاهمچنين فروش موادي كه از كالاهاي مزبور بدست ميآيد. 3 - صدور غله - قند - شكر - چاي و موادي كه از كالاهاي مزبور بدست ميآيد. 4 (منسوخه 20ˏ07ˏ1402) - ايجاد يا خريد يا اجاره دادن و يا اجاره كردن تأسيسات و كارخانجات و سيلوها و انبارهاي لازم بمنظور بهرهبرداري. حفظ و نگاهداري غلات- قند - شكر - چاي و موادي كه از كالاهاي مزبور بدست ميآيد. 5 (منسوخه 20ˏ07ˏ1402) - كمك و ارشاد چايكاران و كارخانجات چاي بخش خصوصي از طريق تنظيم و اجراي برنامههاي ارشادي و آموزشي و كمكهاي فني و مالي ازطريق پرداخت وام بيبهره و يا با بهره مناسب. 6 - حمل و نقل كالاهاي مورد نياز سازمان رأساً يا بوسيله مؤسسات حمل و نقل. 7 - تحصيل اعتبار و وام از مؤسسات و بانكهاي دولتي. 8 - اقدام بهرگونه عملياتي كه براي تأمين هدفهاي سازمان لازم تشخيص داده شود.
تبصره
در اين اساسنامه منظور از (غله) گندم و جو و ذرت و موادي كه از كالاهاي مزبور بدست ميآيد و منظور از (قند و شكر) قند و شكر ساختهشده (اعم از زرد يا سفيد) و منظور از (چاي) برك[برگ] سبز و چاي خشك و موادي كه از كالاهاي مزبور بدست ميآيد ميباشد.