تعاريف از نظر اين موافقتنامه:
1
«حيوانات» حيوانات زنده اهلي يا وحشي، نظير دام، طيور، پستانداران چهارپا، مارها، لاك پشت ها، ماهي ها، ميگوها، خرچنگ ها، صدف داران، كرم ابريشم و زنبور عسل مي باشند.
2
«فرآورده هاي با منشأ دامي » شامل گوشت، پوست، پشم خام، كرك و مو، اندام هاي داخلي (احشاء)، چربي، خون، اسپرم، تخمك، جنين، استخوان ها، سُم ها، سرها، شاخ ها و زردپي با منشأ دامي و نيز شير و تخم مرغ است كه مي تواند بيماري ها را انتقال دهد.
3
«گواهي هاي دامپزشكي» اسناد معتبري هستند كه بر اساس نمونه گواهي هاي سازمان جهاني بهداشت دام الگوبرداري شده اند و توسط مراجع قرنطينه دام در خصوص سلامت يا وضعيت بهداشتي دامها، فرآورده هاي با منشأ دامي يا ساير موارد مشمول قرنطينه صادر مي شوند.
4
«داروهاي دامپزشكي» موادي به منظور پيشگيري، درمان، يا تشخيص بيماري هاي دامي يا به منظور تنظيم عملكردهاي كاراندام شناختي (فيزيولوژيك) دام جهت مقاصد خاصي هستند (از جمله افزودني هاي خوراكي دارويي)، كه عمدتاً شامل فرآورده هاي سرمي، واكسن ها، فرآورده هاي تشخيصي، فرآورده هاي ريز بوم شناختي (ميكرواكولوژيك)، مواد دارويي ثبت شده، داروهاي شيميايي، پادزيست ها (آنتي بيوتيك ها)، داروهاي زيست شيميايي (بيوشيميايي)، و راديو داروها و نيز حشره كش ها و ضدعفوني كننده ها براي استعمال خارجي مي شود.